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edition du 24/07/2018 les classements alsace beaujolais bordeaux >> médoc saint-emilion saint-emilion satellites pomerol graves sauternes côtes de bordeaux bordeaux supérieur bourgogne >> vins rouges vins blancs champagne languedoc-roussillon provence sud-ouest val de loire >> vins rouges vins blancs vallée du rhône | le top vignerons | vins du siècle | guide des vins | millésimes | vinovox | accords vins/mets | blog pdg | domaine andr mathieu plaisir domaine andr mathieu la tte des premiers grands vins classs. au domaine familial, transmis de pre en fils depuis 1600, andr mathieu a pris la suite de son pre en 1987. lexploitation se rpartit maintenant sur 13 ha de chteauneuf-du-pape et 4 ha de ctes du rhne . trois chteauneuf-du-pape rouges, deux chteauneuf-du-pape blancs et deux ctes du rhne sont vinifis et labors par andr mathieu. la premire cuve chteauneuf-du-pape rouge, une cuve traditionnelle domaine andr mathieu, regroupe les 13 cpages autoriss de lappellation et dvoile un vin lgant o les tanins se fondent dans la rondeur des armes . la cuve spciale la centenaire est un vin labor partir des plus vieilles vignes de lexploitation (plantes entre 1890 et 1914). une complexit aromatique , un vin soyeux aux tanins fins sont les caractristiques de cette cuve que lon trouve seulement lors les plus beaux millsimes . enfin, la cuve vin di felibre est un chteauneuf-du-pape atypique, domin par le cpage mourvdre et lev en fts neufs. domaine andr mathieu andr mathieu 3 bis, route de courthzon 84230 chteauneuf-du-pape téléphone : 04 90 83 72 09 email : contact@domaine-andre-mathieu.com > le palmares des vins > nos coups de cœur de la semaine vignobles gassies-gautey domaine de 40 ha. les vignobles gassies-gautey sont l'œuvre familiale de plusieurs gnrations de viticulteurs , pionniers parmi tant d'autres de ce terroir de l' entre-deux-mers . lensemble du vignoble stale sur la rive gauche de la dordogne, rparti en zone de coteaux argilo-calcaires et de plateaux de mme nature , et contigu au fleuve dune plaine au sol siliceux avec en fond les filons de grave de la dordogne se prolongeant dans le sous- sol . fermentation l'ancienne l'air libre, levage 3 ans en cuves. leur fils, olivier, est le grant depuis le dbut de lanne, et compte bien dvelopper lactivit commerciale, dans le but de perptuer la tradition familiale, pour la quatrime gnration. remarquable bordeaux rouge cuve passion 2012, 80% merlot , 10% cabernet franc , 5% cabernet -sauvignon, 5% malbec , chaleureux, de bouche persistante aux nuances de fum et de prune caractristiques, de belle volution. beau 2011, riche, color et bouquet, aux notes de cerise confite et de sous-bois, de bouche chaleureuse, finement pice en finale, parfait sur un gigot d'agneau rti au four ou une cte de bœuf marchand de vin . le bordeaux suprieur rouge lor rouge 2011, au nez de violette et de sous-bois, est tout en couleur , avec en bouche ces notes subtiles et intenses de kirsch et de fruits rouges surmris, de bouche pleine, un vin dexcellente volution comme le bordeaux suprieur rouge 2011. trs parfum ( framboise , groseille, cassis ), un vin qui allie distinction et structure, de belle base tannique , lgrement pic en finale. excellent bordeaux rouge chteau du masson 2014, de couleur grenat intense, ample et parfum, aux connotations de petits fruits mrs ( cassis , mre) et dhumus, est un vin cors mais souple comme il le faut. quant au bordeaux ros fleur du mayne 2016, il a une trs jolie robe , un vin tout en subtilit, de bouche fine , aux armes de fruits rouges frais et de rose, dune jolie finale parfume. michel, franoise et olivier gautey le masson 33420 moulon téléphone :05 57 84 52 44 email : vignobles.gassies.gautey1@orange.fr site : www.vinsdusiecle.com/chateaudumasson h. dartigalongue et fils c'est en 1838, sous louis-philippe, que pascal dartigalongue, originaire de saint-lannes prs de madiran s'installa nogaro dans le gers et fonda sa maison de ngoce d'armagnac qui est encore la ntre aujourd'hui. a ct de la gamme classique, mise en bouteilles 40, la gamme slection de millsimes est une autre approche du millsime : sur certains fts de qualit exceptionnelle, le matre de chai va chercher le degr idal qui va rvler au mieux le caractre du millsime et la typicit de larmagnac ce stade bien prcis de son vieillissement. l'objectif tant d'avoir une puissance aromatique maximale tout en matrisant le degr alcoolique pour avoir un quilibre parfait arme/alcool, puissance, fort complexe atteindre. lembouteillage en srie limite (single cask) et chaque bouteille est numrote. la premire srie de single casks ft lance en 2011, la deuxime, en 2013, et les dernires bouteilles ont t vendues en septembre 2016. la troisime srie, propose ds lautomne 2016 met en avant quatre millsimes s'talant sur quatre dcennies, les trois premiers prsents en single cask : 1997, 47, 488 bouteilles , intense, notes de fruits exotiques, bourgeon de cassis , frais , rond , fruit, il s'apprcie l' apritif ; 1984, 45, 476 bouteilles , notes de chne toast puis des armes de crme brle, parfait avec un moelleux au chocolat; 1974, 44, 347 bouteilles , notes de rancio , fruits secs , frais et fin, il accompagnera un cigare; et 1963, 43, 79 bouteilles issues d'une seule bonbonne, notes de chne fum, bois de santal, pices, tout en dlicatesse. loriginalit de cette srie, cest cette bonbonne de qualit exceptionnelle du millsime 1963, d'une contenance de 60 l (single bonbonne). le transvasement du ft en bonbonne a t ralis en 2014, soit un vieillissement de plus de 50 ans sous bois benot hillion nous confie que 15 20% de la rcolte 2017 ont t perdus, mais que l'on retrouve beaucoup de fracheur et de fruit dans les vins grce au coup de froid dbut septembre dont le vignoble a bnfici. une nouvelle cuve est prvue pour fter les 180 ans de la maison, elle sortira en septembre et s'appellera 1838-2018. l'an dernier, tous les packagings ont t revus, si bien que cette anne, c'est la continuit, mais du point de vue technique, des essais sont effectus sur diffrents fts de chne franais pour des comparaisons avec les fts traditionnels de gascogne. formidable bas-armagnac cuve 20 ans dge, prsent dans cette superbe carafe yogi (dont 100% du packaging est made in france, et pour la plupart made in sud-ouest !), un assemblage de plusieurs millsimes levs plus de 20 ans en fts de chne , dont les millsimes 1992, 1990, 1987 et 1988. long en bouche, il dveloppe une finale gourmande et dlicate avec des armes ptissiers (vanille, fruits confits) dagrumes, dune grande finesse . et puis, il y a cette blanche armagnac. notre blanche armagnac, est issue dun assemblage des cpages ugni blanc , baco et folle blanche. la sortie de lalambic, le distillat qui titre 60 est rduit de nombreuses fois afin de librer progressivement ses armes et obtenir une eau-de-vie dont la finesse et la longueur en bouche sont remarquables. nous faisons une rduction en plusieurs tapes, puis une stabilisation en cuves inox 3 mois, degr de commercialisation de 43. sa couleur est limpide, son nez a des notes de lis, poire, pomme, baie de genivre. on retrouve en bouche les mmes armes , avec une finale aux notes damande douce. belle texture la fois puissante et onctueuse, remarquable longueur. franoise dartigalongue place du four - bp 9 32110 nogaro téléphone :05 62 09 03 01 email : contact@dartigalongue.com site : www.vinsdusiecle.com/dartigalongue site personnel : www.dartigalongue.com georges klein et fils le vignoble est réparti sur les communes de saint-hippolyte, rorschwihr et scherwiller aux terroirs réputés : rorschwihr avec ses terres lourdes est le terroir de prédilection du gewurztraminer, scherwiller situé sur des sols graveleux est réputé pour le riesling, et saint- hippolyte et ses terrains granitiques et sablonneux conviennent parfaitement au pinot. notre vignoble de 12,5 ha est certifi haute valeur environnementale (hve), et est conduit selon des méthodes respectueuses de lenvironnement, il est
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